L'activité principale de l'entreprise Gerber Condylator GmbH consiste à développer, fabriquer et commercialiser des équipements de diagnostic et de rééducation médicale, en particulier dans le domaine de la médecine dentaire et de l'orthopédie dento-faciale. L'entreprise produit et distribue des instruments spécialisés, tels que le Gerber Condylator, le Gerber Facebow et les instruments d'enregistrement Gerber, qui sont utilisés pour le diagnostic et le traitement des malpositions de la mâchoire et des dents.