Das Unternehmen "Le Moulin Vert" ist ein Bio-Laden, der eine breite Palette von biologischen Produkten anbietet, darunter Lebensmittel, Getränke und Haushaltsartikel. Die Kernaktivität des Unternehmens umfasst den Verkauf von: * Lokalen biologischen Lebensmitteln wie Mehl, Gemüse, Joghurt, Käse, Milch, Butter, Bier, Fleisch und Sirup * Produkten in Vorratspackungen wie Reis, Pasta, Linsen, Couscous, Bulgur, Zucker, Haferflocken, Quinoa, Trockenfrüchte, Nüsse und Öle * Hausgemachten Produkten wie Brot, Kuchen, Quiches und Tresse * Biologischen Farinen, die in dem angeschlossenen biologischen Mühlenwerk hergestellt werden Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch Dienstleistungen wie: * Lieferung von Produkten an Kunden * Vermietung von Kühlzellen * Organisation von Apéritifs und Mahlzeiten mit Produkten aus dem Laden * Betrieb eines mobilen Stands für Salz- und Süßgebäck bei Events und Festen.