Die Kernaktivität des Unternehmens STROILY GmbH ist die Produktion von Speiseölen, insbesondere von traditionell geröstetem Kürbiskernöl und Baumnussöl, durch die Verarbeitung von Ölfrüchten wie Baumnüssen und Kürbiskernen in einer Ölmühle im Zürcher Oberland. Dazu gehören die Schritte des Knackens, Sortierens, Mahlens, Röstens, Pressens und Abfüllens der Öle. Zusätzlich bietet das Unternehmen auch Lohndienstleistungen wie Ölen und Nüsseknacken an.