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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum742'806 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
VerzeichnisIndustrieLebensmittelverarbeitungAppenzellUpGrain AG
UpGrain AG Logo
Verifiziert· 3 Quellen

UpGrain AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens UpGrain besteht darin, Nebenströme aus Brauereien, insbesondere Gerste, durch ein mechanisches Trenn- und Trocknungsverfahren zu recyceln und in wertvolle Rohstoffe wie protein- und ballaststoffreiche Zutaten für die Lebensmittelindustrie umzuwandeln.

KI-generiert
Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung
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Proteinzutaten aus Braugerste
Proteine und ballaststoffreiche Zutaten aus Nebenströmen der Bierproduktion; mechanisch getrennt und getrocknet, für nachhaltige Lebensmittelanwendungen.
UpGrain Protein
Proteinzutat mit 45 % Protein und 31 % Ballaststoffen; geringe CO₂-Emissionen, koscher und halal zertifiziert, ohne GMO.
UpGrain Classic
Protein- und ballaststoffreiche Zutat mit 21 % Protein und 57 % Ballaststoffen; geringe CO₂-Emissionen, koscher und halal zertifiziert, ohne GMO.
UpGrain TVP
Texturiertes Produkt mit 64 % Protein und 15 % Ballaststoffen; hackfleischähnlich, ohne Farbstoffe, mit 33 % UpGrain Protein.
UpGrain Flakes
Flockenprodukt mit 35 % Protein und 10 % Ballaststoffen; zuckerfrei, sojafrei, mit 25 % UpGrain Protein.
Presse

Medien

11. Juni 2025Medien
Zwei verdiente Sieger
st-galler-nachrichten.ch
4. Juni 2025Medien
Zwei Ostschweizer Jungunternehmen mit Diamant ausgezeichnet statt nur eines
businessclassost.ch
11. September 2024Medien
Upgrain und die Brauerei Locher realisieren grösste Food-Upcycling-Anlage Europas
startupticker.ch
11. September 2024Medien
Grösste Food-Upcycling-Anlage Europas in Appenzell eröffnet
leaderdigital.ch
11. September 2024Medien
Brauerei Locher: So verwertet sie ihre Gerste
tagblatt.ch

Wissen

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Standort

Zielstrasse 1a
9050 Appenzell

Auf einen Blick

Rechtsform
Aktiengesellschaft
UID
CHE-490.915.737
Gegründet
2022 · 4 Jahre
Letzte HR-Änderung
3. März 2026
Mitarbeitende
21 bis 50

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