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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireAppenzellUpGrain AG
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Vérifié· 3 sources

UpGrain AG

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise UpGrain consiste à recycler les flux secondaires des brasseries, en particulier l'orge, grâce à un procédé mécanique de séparation et de séchage, et à les transformer en matières premières de valeur telles que des ingrédients riches en protéines et en fibres pour l'industrie alimentaire.

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Secteur :Transformation Alimentaire
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Ingrédients protéinés d’orge de brasserie
Protéines et ingrédients riches en fibres issus de coproduits de la production de bière ; séparés mécaniquement et séchés, pour des applications alimentaires durables.
UpGrain Protein
Ingrédient protéique avec 45 % de protéines et 31 % de fibres ; faibles émissions de CO₂, certifié casher et halal, sans OGM.
UpGrain Classic
Ingrédient riche en protéines et en fibres avec 21 % de protéines et 57 % de fibres ; faibles émissions de CO₂, certifié casher et halal, sans OGM.
UpGrain TVP
Produit texturé avec 64 % de protéines et 15 % de fibres ; type viande hachée, sans colorants, avec 33 % d’UpGrain Protein.
UpGrain Flakes
Produit en flocons avec 35 % de protéines et 10 % de fibres ; sans sucre, sans soja, avec 25 % d’UpGrain Protein.
Presse

Médias

11 juin 2025Médias
Zwei verdiente Sieger
st-galler-nachrichten.ch
4 juin 2025Médias
Zwei Ostschweizer Jungunternehmen mit Diamant ausgezeichnet statt nur eines
businessclassost.ch
11 septembre 2024Médias
Upgrain und die Brauerei Locher realisieren grösste Food-Upcycling-Anlage Europas
startupticker.ch
11 septembre 2024Médias
Grösste Food-Upcycling-Anlage Europas in Appenzell eröffnet
leaderdigital.ch
11 septembre 2024Médias
Brauerei Locher: So verwertet sie ihre Gerste
tagblatt.ch

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Emplacement

Zielstrasse 1a
9050 Appenzell

En un coup d’œil

Forme juridique
Société anonyme
IDE
CHE-490.915.737
Fondée
2022 · 4 ans
Dernière modification au RC
3 mars 2026
Effectif
21 à 50

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