Die Kernaktivität des Unternehmens Valstone besteht in der Investition und Valorisation von Immobilien in der Schweiz, insbesondere in der Romandie. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Erstellung von Wert durch die Renovation, Transformation und Entwicklung von Immobilien, wie z.B. die Umwandlung von Industriegebäuden in Wohnungen oder die Sanierung von alten Gebäuden. Valstone investiert sowohl für eigene Rechnung als auch für Dritte und bietet Dienstleistungen wie die Suche nach geeigneten Immobilien, die Projektentwicklung und die Verwaltung von Immobilien an.