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Vérifié· 3 sources

Blattmann Holding AG

Résumé

À propos de l'entreprise

Blattmann Holding AG fournit des ingrédients alimentaires spécialisés à l'industrie agroalimentaire, notamment des protéines de petit épeautre et de blé, des édulcorants, des amidons et des produits à base de pomme de terre. L'offre comprend des ingrédients bio et conventionnels, des solutions clean‑label et des certifications pour la production industrielle.

Généré par IA
Offre

Produits et prestations

Secteur :Sociétés Holding
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Ingrédients alimentaires
Ingrédients de spécialité biologiques et conventionnels pour l'industrie alimentaire, notamment protéines de petit épeautre et de blé, édulcorants, amidon et dérivés ainsi que produits à base de pomme de terre.
Protéines de petit épeautre et de blé
Gluten de blé vital, gluten de petit épeautre vital et protéines texturées pour la boulangerie, les substituts de viande, les céréales et d'autres applications alimentaires.
Édulcorants
Dextrose, érythritol, sirop de glucose, sucre inverti, maltodextrine, sirop de glucose séché par pulvérisation et tréhalose sous forme liquide et en poudre.
Amidon et dérivés
Amidons Clean Label, amidon natif, amidon gonflant, amidon modifié et dextrine pour améliorer la texture et l'impression en bouche dans les aliments.
Protéines végétales et farines
Protéines végétales et farines à base de légumineuses pour diverses applications dans l'industrie alimentaire.
Presse

Médias

7 août 2025Médias
Traditionsfirma Blattmann Schweiz AG aus Wädenswil ist pleite
blick.ch

Savoir

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Emplacement

Zugerstrasse 64
8820 Wädenswil

En un coup d’œil

Forme juridique
Société anonyme
IDE
CHE-451.734.652
Fondée
2020 · 6 ans
Dernière modification au RC
24 juillet 2020
Effectif
1 à 10

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