L'activité principale de l'entreprise « Boucherie de Rive » est la vente de produits carnés de haute qualité, en particulier d'origine suisse, tels que la viande de boeuf, de porc, d'agneau, de cheval, de bison et de volaille. L'entreprise propose également des produits spéciaux tels que la viande séchée, les saucissons et la viande vieillie à sec. La vente se fait dans une boucherie située dans la « Halle de Rive » à Genève, en Suisse.