L'activité principale de l'entreprise STUBÄ est la gastronomie, en particulier l'exploitation d'un restaurant spécialisé dans la préparation et la vente de sandwiches au steak, de burgers et d'autres plats ainsi que dans la création de cocktails. L'entreprise propose également divers événements et offres, tels qu'un brunch végétalien, un brunch jazz et la possibilité de réserver des événements de groupe tels que des anniversaires ou des événements d'entreprise.