L'activité principale de l'entreprise Carmelo's Fleischshop est la vente de produits carnés frais et transformés, notamment de porc, de boeuf, d'agneau et de veau, ainsi que de spécialités importées, de charcuterie, de fromages et d'autres produits alimentaires. L'entreprise propose également des produits Nose To Tail et des menus Convenience. La vente se fait à la fois en magasin et en ligne, avec la possibilité de retrait en magasin.