L'entreprise « Centre de formation Rosette Poletti » propose des programmes de formation et de développement dans le domaine de l'accompagnement et du soutien aux personnes, en particulier dans le contexte de l'accompagnement des mourants, de la formation Doula et du développement personnel. L'activité principale consiste en l'organisation de cours, d'ateliers et de conférences sur des sujets tels que l'accompagnement des mourants, l'empathie personnelle, la conscience et le développement personnel. L'entreprise propose également un service de newsletter qui fournit des informations et des actualités sur ces sujets.