L'activité principale de l'entreprise Crausaz Construction SA consiste en la réalisation de travaux dans le domaine de la construction, notamment dans la maçonnerie, la construction de bâtiments, les travaux publics et la construction de routes. Cela inclut notamment la construction de bâtiments, la réalisation de rénovations et de transformations, l'exécution de travaux dans le domaine de la construction hydraulique, la construction de ponts et d'autres ouvrages d'ingénierie ainsi que la réalisation de travaux spécialisés tels que la construction de tunnels et l'aménagement de parois rocheuses.