L'activité principale de l'entreprise Eichmann Holz AG consiste en l'approvisionnement, l'entretien et la transformation du bois du monde entier, en particulier dans la production de bois débités, de panneaux de bois et d'autres produits en bois tels que les revêtements de sol, les bois de charpente, les planches de bois, les lattes, les bois collés, les baguettes, les panneaux de bois massif et les revêtements de terrasse. L'entreprise approvisionne ainsi diverses branches telles que les menuiseries, les ébénisteries, les fabricants de fenêtres, les entreprises de construction, les poseurs de sols et l'industrie de l'emballage en Suisse et dans les pays limitrophes.