L'activité principale de la Fondation des Grangettes est la promotion de la recherche médicale et de la formation. Elle soutient des projets de recherche dans différents domaines médicaux, tels que l'oncologie, l'imagerie médicale et les phytomédicaments, et propose des formations pour les médecins et les autres professionnels de la santé. En outre, la Fondation s'engage également dans des projets humanitaires, tels que la création d'un centre de phytomédicaments en Haïti.