L'entreprise Bianchi est une entreprise familiale de cinquième génération spécialisée dans l'approvisionnement de la gastronomie suisse en produits alimentaires frais et de haute qualité. L'activité principale de l'entreprise consiste en la recherche, le stockage et la livraison de produits alimentaires à des restaurants, hôtels et autres établissements gastronomiques en Suisse. L'entreprise propose un large éventail de produits, notamment de la viande, du poisson, des spécialités et d'autres produits alimentaires, et attache une grande importance à la qualité, à la fraîcheur et à l'ancrage régional.