L'activité principale de l'entreprise Käserei Germann est la production et la distribution de spécialités fromagères et de produits laitiers, en particulier la fabrication de fromage, de beurre, de raclette, de fondue et d'autres délices régionaux. Cela inclut également la vente de ces produits dans leur propre magasin et sur les marchés hebdomadaires, ainsi que la création de plateaux de fromages personnalisés pour les événements et les occasions.