L'activité principale de l'entreprise La Coulette SA consiste en la revalorisation et la transformation de déchets organiques, notamment par compostage, ainsi que dans la fabrication et la vente de produits dérivés tels que le compost, les copeaux de bois, la terre tamisée et les terres cuites. En outre, l'entreprise propose des services tels que la broyage du bois, le remplissage de compost et la mise à disposition de machines pour le traitement des déchets.