L'activité principale de l'entreprise Marché Vaney consiste en l'exploitation d'une épicerie de ferme ou d'un marché paysan, où sont vendus des produits locaux et saisonniers tels que des fruits, des légumes, de la viande, des œufs, du pain et des produits laitiers. En outre, l'entreprise propose un espace café avec des offres de brunch et de snacks, ainsi qu'un service de traiteur pour les événements privés et professionnels.