Rast Kaffee Holding AG est une entreprise caféière qui achète du café vert, le torréfie et commercialise des cafés de spécialité fraîchement torréfiés. Elle propose une boutique en ligne, des solutions B2B pour l’hôtellerie, la restauration et les bureaux, ainsi qu’une académie avec des cours de barista et des guides de préparation; l’entreprise entretient des relations directes avec les producteur·rice·s et met l’accent sur la transparence et la durabilité.