L'activité principale de l'entreprise Rigozzi Michel est la fabrication et la vente de produits à base de viande et de charcuterie, en particulier d'origine suisse, tels que la salami, la mortadelle, la luganighetta, le prosciutto, le roastbeef, le polpettone, les polpette, la porchetta, le cordon-bleu et d'autres. L'entreprise exploite une macelleria (boucherie) et une salumeria (fabrication de charcuterie) à Dongio, en Suisse.