L'activité principale de l'entreprise Ruby's Café & Restaurant est la restauration, en particulier la préparation et la vente de spécialités orientales, ainsi que l'organisation de cours de cuisine et de services de catering. L'entreprise propose divers services, notamment : * L'exploitation d'un restaurant de cuisine orientale * La livraison de paniers pique-nique avec des spécialités orientales * L'organisation de cours de cuisine chez les clients ou au restaurant * Des services de catering pour des événements privés et professionnels * La vente de spécialités et de boissons orientales au restaurant et à emporter.