L'activité principale de l'entreprise Stahlmann est la conception et la production de créations en acier, inox et aluminium pour divers domaines tels que l'architecture, la conception d'intérieur, le sport, la technique et la publicité. Des pièces uniques, des prototypes ou de petites séries sont fabriqués, souvent avec l'aide d'une machine à couper au plasma CNC numérique, qui permet de couper des formes et des écritures arbitraires dans l'acier jusqu'à 12 mm d'épaisseur.