L'activité principale de l'entreprise VitaTertia est la prise en charge et les soins aux personnes âgées dans diverses formes de logement, notamment le logement de base, le logement standard, le logement confort, le logement pour personnes âgées dépendantes, le service de soins et le groupe de vie pour personnes atteintes de démence. L'entreprise propose également des séjours de vacances et de courte durée, une organisation quotidienne et une activation, ainsi que des services tels que les soins palliatifs et les offices religieux.