L'activité principale de l'entreprise « La Tour Lutry » est l'exploitation d'un restaurant/café où les clients peuvent apprécier une cuisine authentique, saisonnière et locale. L'entreprise propose une sélection de plats simples et traditionnels préparés avec des produits frais de la région, ainsi qu'une carte des vins soigneusement sélectionnée avec des vins locaux et réputés. En outre, l'entreprise propose également des locaux pour des événements et des réceptions privées.