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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireIllnauUMAMI AG
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Vérifié· 4 sources

UMAMI AG

Résumé

À propos de l'entreprise

L'entreprise Umami se consacre à la culture et à la production d'aliments, en particulier de microgreens, d'herbes, de moules et de sauces, en utilisant des méthodes naturelles et écologiques. L'activité principale de l'entreprise est l'agriculture durable et la production d'aliments de haute qualité, frais et sains pour la gastronomie.

Généré par IA
Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire
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Microgreens
Microgreens, herbes et jeunes légumes comme ingrédients de cuisine aromatiques et riches en nutriments ; disponibles en mélanges et variétés tels que Power Mix, Protein Mix, Vital Mix, baby coriandre et baby basilic.
Livraison à la gastronomie de microgreens
Microgreens pour la gastronomie en Freshly Cut, Kilo Cut et barquettes ; récoltés quotidiennement, emballés et livrés via Bianchi ou Marinello.
Visites et événements
Visites guidées de la ferme, activités d’équipe avec des masterclasses culinaires, visites publiques de la ferme et offres pour les écoles ; adaptées au cas par cas pour les équipes et les événements.
Écosystème
Permaculture d’intérieur et agriculture urbaine avec poissons, crevettes, coquillages, plantes, microgreens et cycles de nutriments en circuit fermé.
Partenariats avec des restaurants
Partenariats avec des restaurants et des établissements de restauration qui utilisent les produits UMAMI ; des restaurants gastronomiques avec étoiles Michelin aux petits cafés.
Avis

Note agrégée

Note agrégée
4.9
sur 5

Agrégé à partir de 66 avis de toutes les sources connectées

Sources
GGoogle4.966
★TrustpilotBientôt
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Presse

Médias

22 avril 2026Médias
Vertical Farming in Illnau-Effretikon: Zürcher Start-up Umami expandiert mit Microgreens in Illnau
tagesanzeiger.ch
15 mai 2022Médias
Züri-Buntbarsche: Ökosystem im Bürokomplex
gaultmillau.ch
23 octobre 2018Médias
Aus dem Tresor in die Migros-Regale
startupticker.ch

Savoir

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Am Dorfbach 2
8308 Illnau
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09:00 - 16:00
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Fermé
Dim
Fermé

En un coup d’œil

Forme juridique
Société anonyme
IDE
CHE-421.527.189
Fondée
2024 · 2 ans
Dernière modification au RC
26 juin 2026
Effectif
11 à 20

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