L'attività principale della società Anesthesia Care Valais SA consiste nella fornitura di servizi anestesiologici, compresa l'esecuzione di anestesie, l'assistenza ai pazienti prima, durante e dopo gli interventi chirurgici, nonché il trattamento del dolore. La società offre diversi tipi di anestesie, come ad esempio l'anestesia generale, l'anestesia locale e l'anestesia regionale, e dispone di un team di medici specialisti e di personale infermieristico specializzato che si occupa dei pazienti.