La fondazione ha come scopo la promozione, il sostegno e il progresso dei settori dell'ospitalità, della ristorazione, del turismo, dell'arte e della cultura. Lo scopo della fondazione comprende in particolare: Promozione dell'istruzione: sostegno a progetti educativi, in particolare sotto forma di borse di studio, corsi di formazione, perfezionamenti professionali e offerte di consulenza per apprendisti e professionisti nei settori sopra menzionati; Sostegno materiale: promozione di persone bisognose attraverso contributi finanziari o materiali per migliorare le loro opportunità di formazione e di lavoro nei settori sopra menzionati; Innovazione e sostenibilità: sostegno a progetti che mirano a promuovere concetti sostenibili, innovativi e rispettosi dell'ambiente nei settori sopra menzionati; Promozione dello sviluppo: sostegno a iniziative e progetti che contribuiscono all'attrattiva e allo sviluppo dei settori sopra menzionati in Svizzera e a livello internazionale; Integrazione sociale e inclusione: promozione di progetti che mirano all'integrazione sociale di persone svantaggiate o disabili nel mondo del lavoro nei settori sopra menzionati; Cooperazione internazionale: sostegno a progetti educativi e di sviluppo transfrontalieri per rafforzare lo scambio internazionale di conoscenze ed esperienze nei settori sopra menzionati. La fondazione può: fornire aiuto finanziario sotto forma di prestiti a tasso agevolato, contributi o garanzie; organizzare conferenze e altri eventi che supportano e promuovono le attività della fondazione; interagire con le autorità di vigilanza, le autorità, le aziende, i partner, le banche e altri terzi a favore della fondazione; acquisire, detenere, sfruttare e trasferire licenze, marchi e altri diritti di proprietà intellettuale; distribuire i contributi ricevuti per l'adempimento dello scopo della fondazione; collaborare con altre organizzazioni, aziende o progetti con obiettivi simili, sostenerli, promuoverli, parteciparvi, unirsi a essi o fondare nuove organizzazioni. La fondazione può esercitare qualsiasi attività o transazione che sia direttamente o indirettamente connessa al suo scopo, compreso l'acquisto di immobili e le donazioni a istituzioni e privati senza scopo di lucro. La fondazione può anche affidare l'adempimento dei suoi compiti ad altre organizzazioni, crearne di nuove e sostenere quelle esistenti. La fondazione non ha scopo di lucro e non mira al profitto. Lo scopo della fondazione è esclusivamente pubblico e di utilità sociale. La fondazione è politicamente e confessionalmente neutrale. La fondazione opera in tutta la Svizzera con sede principale. Nell'ambito del suo scopo, la fondazione può operare anche all'estero.
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