L'attività principale dell'azienda Bucher Unipektin consiste nello sviluppo, produzione e fornitura di macchine e impianti per l'industria alimentare, delle bevande e dell'ambiente. In particolare, l'azienda si concentra sui settori della produzione di bevande (ad esempio produzione di succo e birra), tecnologia alimentare (ad esempio produzione di prodotti istantanei) e tecnologia ambientale (ad esempio disidratazione di fanghi di depurazione e industriali, separazione solido-liquido di acqua potabile). L'azienda offre anche servizi come ingegneria, montaggio, installazione e avviamento, nonché assistenza clienti e centri di test.