L'attività principale dell'azienda Edward's Sandwiches è la produzione e la vendita di sandwich e altri alimenti, in particolare hamburger, insalate e patatine fritte, nei propri ristoranti e attraverso servizi di consegna. L'azienda dà importanza alla qualità e alla freschezza degli ingredienti utilizzati, che in parte provengono da fonti locali e svizzere. Offre inoltre la possibilità di personalizzare i sandwich e prepararli secondo le richieste dei clienti.