L'attività principale dell'azienda Emile Affolter SA è il décolletage de précision, ovvero la produzione di parti tornite di precisione, nonché attività complementari come la lavorazione, la laminazione e l'assemblaggio di componenti mobili. L'azienda offre un servizio completo, che va dalla concezione alla consegna, e si specializza nella produzione di parti tornite di precisione per vari settori come l'orologeria, l'idraulica, l'aeronautica e l'industria automobilistica.