L'attività principale dell'azienda Gerster Holzbau AG è l'edilizia in legno, in particolare la pianificazione e l'esecuzione di progetti di costruzione in legno, comprese le strutture, le facciate, i restauri, le coperture, la costruzione di elementi, le sopraelevazioni, i rivestimenti dei pavimenti, le isolazioni, l'installazione di finestre, la costruzione di case unifamiliari e i lavori con gru.