L'attività principale dell'azienda Emery Epiney è la fornitura di servizi nel settore dell'edilizia, dell'ingegneria e del terrazzamento. In concreto, ciò include la pianificazione e l'esecuzione di progetti di costruzione, compresa la costruzione di edifici, l'esecuzione di lavori di scavo, la costruzione di strade e ponti, nonché l'esecuzione di lavori specializzati come la costruzione di muri di sostegno e l'esecuzione di lavori di canalizzazione.