L'attività principale dell'azienda del Prof. Dr. Stefan Sander è la consulenza e l'insegnamento nel campo del controlling, delle finanze e della contabilità, in particolare per le PMI (Piccole e Medie Imprese) e i grandi gruppi internazionali. Le attività includono: consulenza aziendale attraverso la Sander & Sander GmbH e la HSP Consulting AG; attività di insegnamento presso diverse università e scuole universitarie, come l'Università di San Gallo, la Steinbeis Universität Berlin e la Fachhochschule di San Gallo; attività di docenza in diversi programmi MBA e Executive MBA; attività di valutazione per tesi di laurea e dottorato; attività di membro del consiglio di amministrazione in diverse PMI e startup. L'attività principale può essere riassunta come 'Consulenza di controlling e finanza per aziende'.