L'attività principale dell'azienda Sasse Procurement Consulting consiste nel consulenza e supporto alle aziende per l'ottimizzazione e la professionalizzazione della loro organizzazione degli acquisti, compresa la sviluppo di strategie di acquisto, la creazione di funzioni di Lead Buyer, l'implementazione di programmi di Category Management e Procurement Excellence, nonché il supporto nell'organizzazione di Supplier Summits e l'outsourcing di compiti amministrativi.