L'attività principale dell'azienda GMSA consiste nella produzione e lavorazione di prodotti a base di cereali, in particolare farina e altri prodotti a base di cereali, per l'industria della panificazione e dell'alimentazione. L'azienda gestisce mulini, tra cui un mulino biologico puro, e offre un'ampia gamma di prodotti a base di cereali e piante che soddisfano le elevate esigenze di oggi e allo stesso tempo preservano le risorse per le generazioni future.