Das Unternehmen Bolero Bistro ist ein Gastronomiebetrieb, der eine Vielzahl von Dienstleistungen anbietet, darunter: * Betrieb eines Bistros, Bars, Restaurants und Tapas-Bars * Angebot von verschiedenen Speisekarten, einschließlich eines Menus des Tages, einer Bistronomie-Karte, Tartaren, Burgern, Tapas und einem Kinder-Menü * Organisation von Veranstaltungen, wie Themen-Abenden, Live-Musik-Veranstaltungen, Firmen-Events und privaten Feiern * Bereitstellung von Zugänglichkeitsdiensten, wie WLAN, Privatisierung und Zugänglichkeit für Menschen mit eingeschränkter Mobilität * Betrieb einer Terrasse und eines Parkplatzes Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Gastronomie, insbesondere der Betrieb eines Bistros, Bars und Restaurants, sowie die Organisation von Veranstaltungen und die Bereitstellung von Dienstleistungen für Kunden.