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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum745'629 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
VerzeichnisIndustrieLebensmittelverarbeitungIllnauUMAMI AG
UMAMI AG Logo
Verifiziert· 4 QuellenTrust Score
Zusammenfassung

Über die Firma

Das Unternehmen Umami beschäftigt sich mit dem Anbau und der Produktion von Lebensmitteln, insbesondere Microgreens, Kräutern, Muscheln und Saucen, unter Verwendung natürlicher und ökologischer Methoden. Die Kernaktivität des Unternehmens liegt in der nachhaltigen Landwirtschaft und der Produktion von hochwertigen, frischen und gesunden Lebensmitteln für die Gastronomie.

KI-generiert
Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung
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4,5/5

UMAMI AG

✓ Angeboten5
Microgreens
Microgreens, Kräuter und junge Gemüse als aromatische, nährstoffreiche Küchenzutaten; erhältlich als Mischungen und Sorten wie Power Mix, Protein Mix, Vital Mix, Baby Koriander und Baby Basilikum.
Gastronomie-Belieferung mit Microgreens
Microgreens für die Gastronomie in Freshly Cut, Kilo Cut und Trays; täglich geerntet, verpackt und über Bianchi oder Marinello geliefert.
Touren & Events
Geführte Farm-Touren, Team-Aktivitäten mit Culinary Masterclasses, öffentliche Farm-Touren und Schulangebote; individuell anpassbar für Teams und Anlässe.
Ökosystem
Indoor-Permakultur und Urban Farming mit Fisch, Shrimps, Muscheln, Pflanzen, Mikrogreens und geschlossenen Nährstoffkreisläufen.
Restaurant-Partnerschaften
Partnerschaften mit Restaurants und Gastronomiebetrieben, die UMAMI-Produkte einsetzen; von Gourmetrestaurants mit Michelin-Sternen bis zu kleinen Cafés.
Vertrauen & Reputation

ranQ Trust Score von UMAMI AG: 4,5 von 5,0

Trust Score4,5/ 5,0

Exzellent

x

Datenbasis 100 % · Stand Oktober 2026

UMAMI AG erreicht im Bereich Reputation des ranQ Trust Score 92,7 von 100 Punkten. Dieser Bereich trägt 42 % der Gewichtung.
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KriteriumWertGewicht
  • Bewertungsqualität: Der Bewertungsschnitt über alle verbundenen Quellen, geglättet gegen den Branchenmittelwert. So stehen 5,0 Sterne aus drei Bewertungen nicht über 4,7 aus dreihundert.91,224 %
  • Bewertungsvolumen: Die Anzahl Bewertungen über alle Quellen. Die Skala ist logarithmisch: Die ersten Bewertungen wiegen am meisten, ab 50 Bewertungen ist das Maximum erreicht.100,010 %
  • Bewertungsaktualität: Das Alter der jüngsten Bewertung. Zwei Jahre alte Bewertungen liegen bewusst mittig, weil das bei Schweizer KMU der Normalfall ist. Erst ab drei Jahren ohne neue Stimme fällt der Wert deutlich.88,08 %
UMAMI AG erreicht im Bereich Substanz des ranQ Trust Score 84,8 von 100 Punkten. Dieser Bereich trägt 28 % der Gewichtung.
x
KriteriumWertGewicht
  • Etabliertheit: Jahre seit Gründung oder Markeneinführung, logarithmisch. Ab 15 Jahren ist das Maximum erreicht.89,612 %
  • Unternehmensgrösse: Das Mitarbeitendenband, von ranQ recherchiert oder von der Firma angegeben. Gewertet wird in Stufen statt mit einer Kopfzahl, weil die Datenlage nur Bänder hergibt.70,07 %
UMAMI AG erreicht im Bereich Identität des ranQ Trust Score 86,7 von 100 Punkten. Dieser Bereich trägt 22 % der Gewichtung.
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KriteriumWertGewicht
  • Verifizierung: Amtlicher Registereintrag (Handelsregister mit UID oder berufsständischer Nachweis, 55 Punkte), bestätigte Domain (20 Punkte) und bestätigtes ranQ-Profil (bis 25 Punkte, je nach Vollständigkeit).86,722 %
UMAMI AG erreicht im Bereich Sichtbarkeit des ranQ Trust Score 63,8 von 100 Punkten. Dieser Bereich trägt 8 % der Gewichtung.
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KriteriumWertGewicht
  • Website-Autorität: Das Domain Rating by Ahrefs misst auf einer Skala von 0 bis 100, wie stark eine Website von anderen Websites verlinkt wird. Für Schweizer KMU ist der Bereich bis 40 typisch, das Maximum liegt bei 35.94,34 %
  • Medienautorität: Qualität und Anzahl redaktioneller Erwähnungen, gewichtet nach Bedeutung der Quelle, sowie die Aktualität der jüngsten hochwertigen Erwähnung.33,34 %
Qualifikationen+0,00

UMAMI AG erreicht einen ranQ Trust Score von 4,5 von 5,0 — die Einordnung «Exzellent». Die Bewertung stützt sich unter anderem auf 4,9 von 5 Sternen aus 69 Kundenbewertungen. Stand Oktober 2026.

Der Trust Score ist nicht käuflich und berechnet sich aus öffentlich belegbaren Daten.

Bewertungen

Aggregiertes Rating

Aggregiertes Rating
4.9
von 5

Aggregiert aus 69 Bewertungen über alle verbundenen Quellen

Quellen
GGoogle4.969
★TrustpilotBald
PProvenExpertBald

Weitere Quellen werden laufend ergänzt und in das ranQ Rating einberechnet.

Presse

Medien

22. April 2026Medien
Vertical Farming in Illnau-Effretikon: Zürcher Start-up Umami expandiert mit Microgreens in Illnau
tagesanzeiger.ch
15. Mai 2022Medien
Züri-Buntbarsche: Ökosystem im Bürokomplex
gaultmillau.ch
23. Oktober 2018Medien
Aus dem Tresor in die Migros-Regale
startupticker.ch

Wissen

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Standort

Am Dorfbach 2
8308 Illnau
Öffnungszeiten
Mo
09:00 - 16:00
Di
09:00 - 16:00
Mi
09:00 - 16:00
Do
09:00 - 16:00
Fr
09:00 - 16:00
Sa
Geschlossen
So
Geschlossen

Auf einen Blick

Rechtsform
Aktiengesellschaft
UID
CHE-421.527.189
Gegründet
2015 · 11 Jahre
Letzte HR-Änderung
26. Juni 2026
Mitarbeitende
11 bis 20
Rechtsform: Abgestuft nach Haftung und Publizität. Das Gewicht ist klein gehalten: Ein Einzelunternehmen ist keine unseriöse Firma, es haftet nur anders.100,06 %
  • Zweigniederlassungen: Im Handelsregister verknüpfte Zweigniederlassungen. Keine zu haben ist der Normalfall und kostet keine Punkte.70,03 %
    • Zur vollständigen Methodik

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