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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum742'806 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
VerzeichnisIndustrieLebensmittelverarbeitungIllnauUMAMI AG
UMAMI AG Logo
Verifiziert· 4 Quellen

UMAMI AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Das Unternehmen Umami beschäftigt sich mit dem Anbau und der Produktion von Lebensmitteln, insbesondere Microgreens, Kräutern, Muscheln und Saucen, unter Verwendung natürlicher und ökologischer Methoden. Die Kernaktivität des Unternehmens liegt in der nachhaltigen Landwirtschaft und der Produktion von hochwertigen, frischen und gesunden Lebensmitteln für die Gastronomie.

KI-generiert
Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung
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Microgreens
Microgreens, Kräuter und junge Gemüse als aromatische, nährstoffreiche Küchenzutaten; erhältlich als Mischungen und Sorten wie Power Mix, Protein Mix, Vital Mix, Baby Koriander und Baby Basilikum.
Gastronomie-Belieferung mit Microgreens
Microgreens für die Gastronomie in Freshly Cut, Kilo Cut und Trays; täglich geerntet, verpackt und über Bianchi oder Marinello geliefert.
Touren & Events
Geführte Farm-Touren, Team-Aktivitäten mit Culinary Masterclasses, öffentliche Farm-Touren und Schulangebote; individuell anpassbar für Teams und Anlässe.
Ökosystem
Indoor-Permakultur und Urban Farming mit Fisch, Shrimps, Muscheln, Pflanzen, Mikrogreens und geschlossenen Nährstoffkreisläufen.
Restaurant-Partnerschaften
Partnerschaften mit Restaurants und Gastronomiebetrieben, die UMAMI-Produkte einsetzen; von Gourmetrestaurants mit Michelin-Sternen bis zu kleinen Cafés.
Bewertungen

Aggregiertes Rating

Aggregiertes Rating
4.9
von 5

Aggregiert aus 66 Bewertungen über alle verbundenen Quellen

Quellen
GGoogle4.966
★TrustpilotBald
PProvenExpertBald

Weitere Quellen werden laufend ergänzt und in das ranQ Rating einberechnet.

Presse

Medien

22. April 2026Medien
Vertical Farming in Illnau-Effretikon: Zürcher Start-up Umami expandiert mit Microgreens in Illnau
tagesanzeiger.ch
15. Mai 2022Medien
Züri-Buntbarsche: Ökosystem im Bürokomplex
gaultmillau.ch
23. Oktober 2018Medien
Aus dem Tresor in die Migros-Regale
startupticker.ch

Wissen

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Standort

Am Dorfbach 2
8308 Illnau
Öffnungszeiten
Mo
09:00 - 16:00
Di
09:00 - 16:00
Mi
09:00 - 16:00
Do
09:00 - 16:00
Fr
09:00 - 16:00
Sa
Geschlossen
So
Geschlossen

Auf einen Blick

Rechtsform
Aktiengesellschaft
UID
CHE-421.527.189
Gegründet
2024 · 2 Jahre
Letzte HR-Änderung
26. Juni 2026
Mitarbeitende
11 bis 20

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