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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum742'806 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
VerzeichnisIndustrieLebensmittelverarbeitungZürichWalter Buchmann AG
Walter Buchmann AG Logo
Verifiziert· 4 Quellen

Walter Buchmann AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Walter Buchmann AG ist ein Bäckerei- und Cafébetrieb, der in einer eigenen Manufaktur Brot, Gebäck, Sandwiches und weitere Speisen herstellt und in mehreren Filialen verkauft. Das Sortiment umfasst Brote, Brötli, Kuchen und Apero-Artikel; Vorbestellungen sowie Belieferungslösungen für Gastronomie und unabhängigen Detailhandel werden angeboten, und die Produktion setzt auf lange Teigführung, Sauerteig sowie den Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe.

KI-generiert
Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung
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Bäckerei und Cafés
Bäckereien und Cafés mit Bio-Kaffee, handgemachten Gipfeli, Sandwiches, frischen Salaten, Süssem, Herzhaftem und Brot; in mehreren Zürcher Filialen.
Brot- und Backwaren-Sortiment
Brot, Brötli, Gugelhopf, Schoggibrötli, Butterzopf, Baguette, Vollkornbrot und weitere Backwaren zum Vorbestellen und Abholen in den Filialen.
Apéro-Angebot
Pan Arabo und salzige oder süsse Wähen in verschiedenen Grössen und Sorten, telefonisch bestellbar und als Verpflegung für Apéros oder Sitzungen geeignet.
Belieferung für Gastronomie und Detailhandel
Lösungen für Cafés und Quartierläden sowie eigens entwickelte Artikel für die Gastronomie und den unabhängigen Detailhandel in der Stadt Zürich.
Buchmann Manufaktur
Handwerkliche Produktion von Brot, Brötli, Kuchen, salzigen Wähen, Salaten, Sandwiches und hausgemachten Limonaden in der Manufaktur in Brüttisellen.
Bewertungen

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4.4
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Quellen
GGoogle4.4535
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Presse

Medien

2. Oktober 2025Medien
Kochquartier: Bäckerei Walter Buchmann backt künftig wieder in der Stadt Zürich
tagesanzeiger.ch
6. Juni 2023Medien
Bei diesem Bäcker gibts für Bargeld nicht einmal ein Pfünderli
blick.ch
14. November 2020Medien
Das ist Zürichs neuer Bäckerkönig
tagesanzeiger.ch
16. Oktober 2020Medien
Traditionsbäckerei Gnädinger wirft nach 78 Jahren das Handtuch
20min.ch

Wissen

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Standort

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Uetlibergstrasse 65-67
8045 Zürich

Auf einen Blick

Rechtsform
Aktiengesellschaft
UID
CHE-105.936.228
Gegründet
1993 · 33 Jahre
Letzte HR-Änderung
16. Oktober 2024
Mitarbeitende
21 bis 50

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