L'activité principale de l'entreprise Aniterra AG est la réalisation de contrôles indépendants dans les domaines de l'agriculture et des systèmes de production similaires, en particulier dans les cantons de Berne, Lucerne, Uri et Obwald. Les contrôles couvrent divers aspects tels que la protection des animaux, la production primaire, la protection des eaux, les paiements directs, l'estivage, IP Suisse, QM Schweizerfleisch, les normes laitières, AOP Suisse, la garantie SwissGAP, la montagne et l'alpage, Hochstamm Suisse et les documents de registre.