Grob Gemüse AG est une exploitation maraîchère familiale qui cultive des légumes de plein champ et sous serre, approvisionnant des grossistes, des acteurs du commerce et de la transformation ainsi que la vente directe via sa boutique et les marchés. L’exploitation applique des principes de production intégrée, utilise des amendements organiques (fumier, compost) et met en œuvre des sources d’énergie renouvelable (géothermie, photovoltaïque, valorisation de la chaleur de procédés) avec des projets liés à la biomasse/biogaz.