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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireZurichPanflor AG
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Vérifié· 3 sources

Panflor AG

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise Swissmill est la production et la distribution de farine et d'autres produits céréaliers, en particulier pour l'industrie de la boulangerie. L'entreprise exploite un moulin et une boulangerie d'essai, où elle développe des idées de produits innovants et effectue des contrôles qualité et de goût approfondis.

Généré par IA
Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire
✓ Proposé4
Farines pour boulangers
Farines pour boulangers pour les pains blancs, de campagne, à l'épeautre, au seigle, «twister», au soja et au riz, ainsi que pour les pains spéciaux et les pains mélangés ; farines standard, farines spéciales et mélanges de farines pour le métier de boulangerie.
Améliorants de panification et produits complémentaires
Améliorants de panification avec et sans émulsifiants, farine pour gonfler, mix à saupoudrer, flocons, maïs soufflé («pops») et divers produits complémentaires pour la fabrication et la finition des produits de boulangerie.
Service de recettes et conseil en boulangerie
Service de recettes, formulations pour les mélanges de farines, développement de produits sur mesure, essais de panification dans la boulangerie d'essai et conseils sur place par des spécialistes.
Support laboratoire et qualité
Analyses de laboratoire de céréales, farines et pâtes, contrôles qualité, spécifications produit, ainsi que support pour le comportement à la cuisson, l’absorption d’eau et la consistance de la pâte.
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Emplacement

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En un coup d’œil

Forme juridique
Société anonyme
IDE
CHE-100.344.894
Fondée
2000 · 26 ans
Dernière modification au RC
21 mai 2026
Effectif
21 à 50

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