L'activité principale de l'entreprise est la gastronomie, en particulier l'exploitation d'un restaurant spécialisé dans la préparation et la vente de plats et de boissons. Le restaurant propose une variété de menus, notamment un menu du jour, et dispose d'une terrasse avec vue sur le lac Léman. Il s'adresse à des clients à la recherche d'une expérience culinaire raffinée et offre également des possibilités d'organisation d'événements et de réservations.