L'activité principale de la Fondation Salientes consiste à promouvoir et soutenir des projets caritatifs et à but non lucratif dans les domaines de l'homme, de l'environnement et de la culture. Elle soutient en particulier les projets qui visent à améliorer les conditions de vie des enfants et des femmes, à protéger l'environnement et à préserver les habitats. La Fondation Salientes agit en tant que promoteur et sponsor de projets et d'organisations sélectionnés qui partagent ses objectifs et ses valeurs.