L'attività principale dell'azienda Coester Consulting consiste nella consulenza e nel supporto alle imprese nei settori del controlling, della gestione dei progetti e della gestione dei processi. In concreto, ciò include lo sviluppo e l'implementazione di processi e strumenti di controlling, l'esecuzione di compiti di gestione dei progetti come la direzione generale dei progetti e l'accompagnamento dei progetti, nonché l'analisi e l'ottimizzazione dei processi aziendali. Inoltre, l'azienda offre servizi di coaching per i dirigenti e i dipendenti per promuovere l'accettazione e l'attuazione delle soluzioni sviluppate.