L'attività principale dell'azienda Elephant Mountain è l'importazione, la lavorazione e la distribuzione di prodotti a base di cocco, in particolare acqua di cocco, olio di cocco e altri prodotti di cocco, nonché la produzione e la distribuzione di liquori come il gin. L'azienda si impegna a rispettare i principi ecologici, a mantenere relazioni commerciali eque e a promuovere la catena del valore locale.