L'attività principale della Fondation Agapetos consiste nel sostenere e finanziare progetti e azioni umanitarie, in particolare a favore di comunità cristiane e cristiani perseguitati, soprattutto in Medio Oriente. La Fondation si concentra sui settori dell'istruzione, dell'alimentazione, della salute, dell'alloggio e del sostegno sociale. Opera sia a livello locale che internazionale e persegue l'obiettivo di aiutare le popolazioni bisognose e di offrire loro la possibilità di rafforzarsi e di svilupparsi in modo sostenibile.