L'attività principale dell'azienda 'GartenBerg' è la produzione e la distribuzione di verdure biologiche ai membri di una cooperativa di agricoltura solidale. I membri ricevono ogni settimana (o ogni due settimane in inverno) un abbonamento a verdure biologiche consegnato nel deposito più vicino e in cambio versano un contributo annuo fisso e prestano lavoro volontario nei campi, nel pesaggio delle verdure, nell'imballaggio o nelle operazioni di distribuzione.