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Hornochs

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Hornochs consiste nella produzione e nella vendita di carne di alta qualità, in particolare carne di manzo Wagyu, nonché nella promozione della convivialità, dello scambio e del legame tra i membri e i clienti. L'associazione è attiva in tutta la catena del valore, dalla crescita degli animali alla lavorazione e alla vendita dei prodotti.

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Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Carne di manzo Wagyu

Carne di manzo Wagyu della regione di Berna, disponibile nel negozio online come tagli singoli, burger, salsicce secche e carne secca; lavorata fresca, porzionata e congelata rapidamente.

Negozio online e ritiro in sede

Negozio online per ordini di carne con invito di ritiro via e-mail, ritiro presso la stazione di ritiro e invio della fattura dopo il ritiro.

Eventi e eventi MEAT•POINT

Eventi ed eventi MEAT•POINT con stand burger, musica dal vivo, cibo e bevande; in parte ritiro di carne ordinata in precedenza nel negozio.

Vendita di griglia e burger agli eventi

Vendita di burger ai nostri eventi e talvolta a eventi esterni, con burger preparati al momento a base di carne di manzo Wagyu.

Affinatura e taglio della carne

Sezionamento professionale in pezzi singoli, maturazione controllata e professionale della carne, porzionatura al grado di maturazione ideale e surgelazione rapida a -30°C.

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