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Verificato· 2 fonti

QL AG

Riepilogo

Sull'azienda

QL AG sviluppa proteine del latte mediante fermentazione di precisione, ottenendo polveri proteiche essiccate a partire da DNA di mammiferi (inclusa la capra) senza impiego diretto di animali. L’azienda utilizza un processo di ricerca ad alto rendimento per identificare e scalare microrganismi e collabora con partner industriali e accademici per fornire ingredienti all’industria alimentare.

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Settore:Trasformazione Alimentare
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Proteine del latte dalla fermentazione di precisione
Proteine del latte in polvere, prodotte a partire da DNA di capra con fermentazione di precisione e lievito, purificate e essiccate a spruzzo per l’uso nella produzione alimentare.
Ricerca e sviluppo per la fermentazione di precisione
Processo di ricerca ad alto rendimento per lo screening dei microrganismi, usando Nano-Encapsulator e COPAS per identificare e migliorare ceppi ad alte prestazioni per la produzione di proteine del latte.

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Sede

Kalchbühlstrasse 4
8038 Zurigo

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società anonima
IDI
CHE-389.344.129
Fondata
2022 · 4 anni
Ultima modifica al RC
7 ottobre 2022
Dipendenti
1 a 10

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