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ElencoServizi Economici & TecniciLicenze & Marketing di Proprietà IntellettualeSan GalloRE-NUT AG
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Verificato· 3 fonti

RE-NUT AG

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda RE-NUT consiste nello sviluppo e nella concessione in licenza di una tecnologia brevettata per l'elaborazione di noci intere con le loro bucce. Questa tecnologia consente di aumentare il rendimento delle noci non rimuovendo le bucce, ma elaborandole insieme. Ciò consente la produzione di farina di noci, pasta o burro che contengono non solo i noti componenti dei nuclei di noci, ma anche le preziose fibre e antiossidanti delle bucce di noci. L'azienda offre licenze e know-how ai trasformatori di noci, ai fornitori di ingredienti a base di noci e ai produttori di alimenti per integrare questa tecnologia nei loro prodotti.

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Settore:Licenze & Marketing di Proprietà Intellettuale
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Licenza di IP e know-how
Licenza di un processo di produzione brevettato per noci con guscio (in-shell), inclusi supporto all’implementazione e trasferimento di know-how per i trasformatori di noci e le aziende alimentari.
Tecnologia di processo RE-NUT®
Macinazione a umido di noci con guscio (in-shell) e separazione in fasi in Nut Solids, Nut Milk e, opzionalmente, Nut Oil; tecnologia brevettata per noci, nocciole, mandorle e altre noci.
Ingredienti alimentari a base di frutta a guscio
Farina di frutta a guscio, pasta e latte ricavati da noci intere con guscio, con più sostanze fibrose, antiossidanti e volume per prodotti da forno, dolciumi, bevande e dessert.
Sviluppo applicativo per prodotti alimentari
Supporto nell’adeguamento del contenuto di grassi, del contenuto di fibre, dell’umidità residua e della finezza per nuove formulazioni di prodotto con riduzione dello zucchero e maggiore contenuto di fibre alimentari.
Stampa

Media

5 marzo 2024Media
Innovative «Nussknacker»: RE-NUT mit frischem Kapital Richtung Markteintritt
startupticker.ch
3 febbraio 2024Media
St.Galler Start-up verarbeitet gleich die ganze Nuss
tagblatt.ch

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Sede

Rosenbergstrasse 8
9000 San Gallo

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società anonima
IDI
CHE-252.708.917
Fondata
2022 · 4 anni
Ultima modifica al RC
16 gennaio 2026
Dipendenti
11 a 20

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